Hauswirtschaft
- Bedeutung der Hauswirtschaft im Privat- und Großhaushalt
- Hauswirtschaftliche Berufsbilder
- Bedarf und Bedürfnisse
- Finanzierung im Privat- und Großhaushalt, Einkommen, Anlagen, Budgetierung
- Haushaltsbuchführung
- Einkauf und Warenwirtschaft
- Einsatzmöglichkeiten der EDV in der Hauswirtschaft
- Sparsamer Umgang mit Energie und anderen Ressourcen
- Verbraucherschutz und -gesetzgebung
- Versicherungen und Steuern
- Staats- und Rechtsaufbau
- Europäische Union und ihre Auswirkungen auf den Verbraucher
- Arbeitsschutz im Privat- und Großhaushalt
- Umweltschutz bei Einkauf, Wäschepflege, Reinigung und Raumgestaltung
- Abfallhandling und seine Vermeidung
- Vom Leitbild zu Leistungsverzeichnissen und Leistungsbeschreibungen
- Outsourcing – Fremdvergabe von Leistungen, Ursachen, Arten und Nutzen
- Prozessorganisation
- Mitarbeitermotivation
- Kommunikative Kompetenz
- Beschwerdemanagement
- Stress und Stresshandling
- Gesetzliche Rahmenbedingungen in der Hauswirtschaft
- Hauswirtschaftliche Rechtsverantwortung zwischen Zwang und Nutzen
