Die Beratungstätigkeit soll ihre Ausgangssituation spiegeln und die eigenen Potentiale verstärkt reflektieren. Ihre Ist-Situation wird gemeinsam mit den beteiligten Mitarbeitern analysiert. Dies geschieht durch ein angemessenes persönliches Begleiten des Arbeitsalltags, um die wirkliche Situation erfassen und anschließend gemeinsam beschreiben zu können.
Die gemeinsame Reflektion der Beobachtungen ermöglicht die genaue Transparenz und somit Nachvollziehbarkeit der Prozesse.
Aus dieser beschriebenen Ist-Situation werden Verbesserungsvorschläge entwickelt. Das geschieht vornehmlich durch Anregung neuer Sicht- und Herangehensweisen. Diese werden zuerst an die betroffenen Mitarbeiter herangetragen, damit sie sie aufnehmen und angepaßt an die bestens bekannten eigenen Bedingungen weiterentwickeln. In diesem Prozesschritt werden vor allem methodische und moderierende Hilfestellungen gegeben.
Davon ausgehend wird der geeignete Umsetzungsweg gemeinsam erarbeitet und vereinbart.
Die mit den Mitarbeitern vereinbarten Ergebnisse werden zusammengefaßt und den Entscheidungsträgern angemessen präsentiert und auf Wunsch schriftlich fixiert. Optimal gestaltet sich erfahrungsgemäß eine temporäre und in angespannten Situationen auch zeitweise andauernde beratende Prozessbegleitung.
Prozessreflexion
Unabdingbar für eine kontinuierliche Fortführung des Verbesserungsprozesses ist die langfristige Prozessreflexion. Diese ermöglicht mit beratender Unterstützung eine dauerhaft zielgerichtete verbesserte Potentialerschließung.
Grundlage des Beratungsprozesses ist die ganzheitliche Fokussierung auf die Anforderungen der internen und externen Kunden. Besonders bei der Beratung in scheinbar isolierten Bereichen und Problemfeldern kann nur die kommunikative und gedankliche Ausrichtung an den Gesamtzielen und Visionen der Auftraggeber einen langfristig praktikablen Veränderungs- und somit Verbesserungsprozess sichern.
Beratungsgebiete sind neben dem Qualitätsmanagement in allen Dienstleistungsbereichen, die Hauswirtschaft mit Raumpflege, Wäscheversorgung und Verpflegung, deren Planung, (Re-) Organisation, Prozessanalyse, Optimierung und Projektbegleitung, Ernährungsanalyse und -beratung sowie die Lebensmittel- und Haushaltshygiene mit mikrobiologischen Kontaminationstests.
Schwerpunktbereiche
Schulung über Tätigkeitsverbote nach dem Infektionsschutzgesetz
Beratungsthemen: Hauswirtschaft
- Hauswirtschaftsmanagement
- Prozessanalyse im Reinigungs-, Verpflegungs- und Wäschemanagement
- Wirtschaftlichkeitserfassung hauswirtschaftlicher Bereiche
- Aufbau u. Vervollkommnung qualitätssichernder Maßnahmen im hauswirtschaftl. Bereich
- Erarbeiten von Leistungsbeschreibungen und Leistungsverzeichnissen
- Ausschreibung hauswirtschaftlicher Leistungen
Erarbeiten von Anforderungskatalogen - Evaluierung von Angeboten von Fremddienstleistern
- Beschwerdemanagement
- Erhebung von Schulungsbedarf
- Umsetzung des gesetzlichen Arbeitsschutzes
- Hauswirtschaftsmanagement für Heimleitungen und Hauswirtschaftsleitungen
- Prozessanalyse im Reinigungs-, Verpflegungs- und Wäschemanagement
- Planung hauswirtschaftlicher Neu- oder Umbaumaßnahmen
Beratungsthemen: Ernährung
- Analyse des Speisenplans nach den 10 Regeln der DGE
- Analyse des Speisenplanes mit Nährwertprogramm
- Verbesserung der Verpflegungsqualität
- Ernährung v. Kindern und Senioren sowie deren praktische bedarfsger. Umsetzung
- Planen und Herstellen von Diäten
- Planung von Aktionen, Events und Veranstaltungen
Mitarbeitermotivation - Erfassen von Kundenwünschen
- Zufriedenheitsanalysen von Kunden
- Erhebung von Schulungsbedarf
- Umsetzung des gesetzlichen Arbeitsschutzes
- Prozessanalyse des Verpflegungsbereiches
- Wirtschaftlichkeitsprüfung im Verpflegungsbereich
Beratungsthemen: Hygiene
- Evaluieren und Aufbau von Hygieneplänen gem § 36 IFSG
- Analyse des Hygienemanagements
- HACCP
- Mikrobiologische Prozesskontrolle
- Evaluierung von Hygienekonzepten im Hauswirtschafts- und Verpflegungsbereich
- Erarbeiten von Verbesserungspotentialen im Hygienemanagement
- Evaluierung von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen im hauswirtschaftl. Bereich
- Erhebung von Schulungsbedarf
- Ergonomische Arbeitsgestaltung
- Umsetzung des gesetzlichen Arbeitsschutzes
- Schulung über Tätigkeitsverbote nach dem Infektionsschutzgesetz
- Weiterentwickeln von Wäschereiprozessen
- Einrichtungsspezifisches Anpassen von Hygieneplänen
- Unterstützung bei der Zusammenarbeit mit Aufsichtsbehörden
Beratungsthemen: Qualitätsmanagement
- Interne und externe Auditierung nach der Normenreihe DIN EN ISO 9000ff und EFQM
- Aufbau von Qualitätsmanagementsystemen
- Weiterentwicklung von QM Systemen
- Begleitung von Zertifizierungsprozessen
- Evaluierung von QM Systemen
- Auditierung des QM-Systems
- Vorbereitung auf MDK-Kontrollen nach dessen Prüfplan
- Weiterentwickeln von Risikomanagementprozessen
Beratungsthema: Gesundheitsförderung
Gesundheitsförderung durch Schlüsselqualifikation in der Altenpflege als einziger BGW Multiplikator auch für die hauswirtschaftlichen Mitarbeiter!
- Vorstellen des BGW-Projektes
- Entwickeln des Fortbildungsbedarfs auf der Grundlage einer Selbstreflektion durch Moderation mit
den Mitarbeitern - Ableiten von Fortbildungsthemen für die verschiedenen Mitarbeitergruppen
- Angebot zu den Vorschlägen für die interne Entscheidungsfindung
- Durchführen einer Fortbildung der Leitungsmitarbeiter zur Umsetzungsförderung der Fortbildungen
- Durchführen der Fortbildungen
- Schulungsreflektion und Weiterentwicklung
- Gefährdungsermittlung psychische Belastung und Beanspruchung
- Weiterentwickeln positiver Leitungs- und Kommunikationskultur
- Weiterentwickeln der Nahtstellengestaltung
- Begleiten von Gruppenbildungsprozessen
- Begleiten Generationsübergreifender Prozessentwicklung
Wenn Sie Ihre Vorstellungen von Beratung und Unterstützung weitgehend wiedergefunden haben und Sie ein unverbindliches Angebot wünschen, nehmen Sie bitte mit mir Kontakt auf.
